Thủ đô Bangkok, nơi không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc độc đáo, chùa chiền nguy nga tráng lệ mà còn được biết đến là thiên đường ẩm thực hấp dẫn. những món ăn tại đây khong chỉ hấp dẫn du khách bởi hương vị đậm đà, nguyên liệu kết hợp vô cùng hài hoà mà còn mang đậm nét đặc trưng của văn hoá Thái Lan. Từ những hàng quán ven đường cho đến các nhà hàng sang trọng, du khách đều có thể thưởng thức những món ăn nổi tiếng mang thương hiệu Thái như Pad Thái, Tom Yum, Xôi Xoài, …Hãy cùng điểm qua những món ăn nổi tiếng làm nên ẩm thực Bangkok khi bạn có cơ hội ghé đến vùng đất này sẽ không bị bỏ lỡ.
Pad Thái
Đây là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Thái Lan, được xem là quốc hồn quốc tuý của Xứ sở chùa Vàng. Khi đến với Bangkok, sẽ thực sự thiếu sót nếu bất kỳ du khách nào không thử qua món ăn cực kỳ hấp dẫn này. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa mì xào giòn cùng nước sốt chua ngọt đặc trưng tạo nên hương vị ngon không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu chính làm nên món Pad Thái chính là mì gạo, tôm hoặc thị, trứng, giá đỗ, rau thơm và đậu rang giã nhỏ. Điểm nhấn làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này chính là phần nước sốt làm từ me, nước mắm, đường thốt nốt, ớt hoà quyện với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Pad Thái không chỉ được ưa chuộng ở trong nước mà còn được yêu thích trên khắp thế giới bởi hương vị độc đáo mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản.
Tom Yum
Khi đến Bangkok thì Tom Yum là món ăn tiếp theo mà bạn chắc chắn phải thử khi đặt chân đến vùng đất này. Tom Yum cũng được xem là biểu tượng ẩm thực của xứ sở chùa Vàng được rất nhiều thực khách trong và ngoài nước lựa chọn khi có cơ hội thưởng thức những món ăn tại đất nước này. Đây là món súp chua cay đặc trưng, hương vị đậm đà với sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều loại gia vị và thảo mộc truyền thống.
Nguyên liệu chính của món Tom Yum chính là các loại hải sản tươi như tôm, mực, cá,… cùng với sả, riềng, ớt, nước cốt chanh, nước mắm và lá chanh kaffir. Chính sự kết hợp của những nguyên liệu này mà món ăn mang nhiều hương vị chua, cay, mặn, ngọt, thơm của thảo mộc, khiến thực khách khi thử một lần lại muốn ăn thêm nhiều lần nữa. Ngoài phiên bản truyền thống từ hải sản, bạn có thể thưởng thức thêm nhiều biến thể khác như Tom Yum gà, Tom Yum thịt,…
Sườn cay Laeng Saeb
Đây là món ăn siêu cay mang đậm nét đặc trưng của Thái, nổi tiếng với hương vị đậm đà cùng cách trình bày vô cùng bắt mắt. với những miếng sườn siêu to được hầm nhừ, thấm đẫm phần nước dùng cay nồng, tạo nên sự kích thích vị giác đối với thực khách ngay lần thử đầu tiên.
Nguyên liệu chính của món ăn này chính là những miếng sườn heo được ninh nhừ hoà quyện cùng phần nước dùng chua cay được nấu từ ớt, chanh, riềng, sả, nước mắm. khi mang ra, từng miếng sườn sẽ được xếp chồng lên nhau như một ngọn núi, tưới nước dùng ngập và thêm nhiều ớt xanh, rau thơm. Đây không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn là trải nghiệm ẩm thực đầy thử thách cho những tín đồ yêu thích món cay.
Gỏi đu đủ xanh Som Tam
Đối với những tín đồ mê những món gỏi thì không thể bỏ qua một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của Thái Lan chính là Som Tam – gỏi đu đủ xanh. Đây là món ăn cực kỳ hấp dẫn, bắt mắt, mang nhiều hương vị đặc trưng của xứ sở chùa Vàng. Khi có cơ hội đến với Bangkok, du khách đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức một đĩa Som Tam tại các quán ăn tại đây để hiểu hơn về ẩm thực Thái.
Nguyên liệu chính của món gỏi này chính là đu đủ xanh bào sợi, cà chua, đậu đũa, tỏi ớt, đậu phộng rang và tôm khô. Món ăn này thường được các đầu bếp giã trong cối để các nguyên liệu hoà quyện và thấm đẫm gia vị, làm tăng thêm độ thơm ngon, giòn ngọt của món gỏi. ngày nay, Som Tam đã được các đầu bếp chế biến thêm nhiêu phiên bản khác nhau như Som Tam Thai có tôm khô, Som Tam Pla Ra có mắm cá, Som Tam với cua muối,…
Thịt xiên nướng Moo Ping
Một trong những món ăn đường phố “siêu hấp dẫn” mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với Bangkok chính là món thịt xiên nướng Moo Ping. Với những xiên thịt nướng thơm lừng, mang đậm hương vị đặc trưng của Thái thưởng thức cùng xôi hoặc nước chấm chua cay ngay trên đất Thái thì không gì bằng.
Thành phần chính của món ăn là thịt heo ướp cùng gia vị như nước mắm, tỏi, sữa đặc, đường thốt nốt, dầu, ướp trong khoảng thời gian nhất định. Sau đó đem nướng trên than đỏ, tạo nên màu sắc hấp dẫn cùng mùi hương thơm lừng cả một góc phố. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy Moo Ping ở hầu hết các khu chợ đêm, các hàng quán ven đường tại Bangkok.
Xôi xoài / Khao Neow Mamuang
Nói đến những món tráng miệng nổi tiếng tại Bangkok, không thể không kể đến món xôi xoài cực ngon tại vùng đất này. Với sự kết hợp giữa sự dẻo thơm của xôi nếp, chua ngọt của xoài và béo ngậy của nước cốt dừa tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn làm cho thực khách không thể cưỡng lại ngay lần thử đầu tiên. Để tăng thêm độ thơm ngon, món ăn sẽ được bỏ thêm đậu phộng rang hoặc mè.
Món xôi xoài này không chỉ thơm ngon về phần hương vị mà còn hấp dẫn với vẻ đẹp hài hoà của các màu sắc như trắng của xôi, vàng của xoài, phủ lên một lớp cốt dừa mịn màng. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món tráng miệng này tại hầu hết các hàng quán trên khắp những con đường ở Bangkok.
Pacific Travel – Địa chỉ đặt tour du lịch Bangkok uy tín
Pacific Travel là một trong những công ty du lịch uy tín chuyên cung cấp tour Bangkok với chất lượng tốt nhất cùng giá cả hợp lý. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn một hành trình trọn gói với lịch trình hấp dẫn, dịch vụ chuyên nghiệp cùng hướng dẫn viên du lịch tận tâm. Với nhiều năm kinh nghiệm, Pacific Travel là lựa chọn lý tưởng cho du khách để có được một chuyến đi đến với Bangkok trọn vẹn và đáng nhớ nhất.
