Với một dân sành ăn chính hiệu, du lịch Hàn Quốc chính là cơ hội để bạn thỏa mãn đam mê. Trong đó, thực đơn những món ăn vặt ở Hàn Quốc chắc chắn sẽ là lựa chọn độc đáo và đáng nhớ. Nếu bạn muốn có trải nghiệm vị giác ấn tượng, hãy lưu những món ăn sau vào danh sách ẩm thực xứ Hàn của mình nhé!
Phô mai ngô Hàn Quốc
Phô mai ngô là món ăn nhẹ truyền thống của Hàn Quốc, thường dùng kèm thịt nướng. Món này gồm ngô, phô mai mozzarella, mayonnaise, bơ, đường, muối, tiêu và hành lá. Các nguyên liệu (trừ hành lá) được trộn đều, nêm gia vị, rồi cho vào đĩa phết bơ và nướng đến khi phô mai tan chảy. Khi ăn nóng, món được rắc hành lá thái nhỏ, tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Gyeran-ppang
Gyeran-ppang là món ăn vặt Hàn Quốc gồm bánh mì nhỏ với nhân trứng nguyên quả, đôi khi thêm giăm bông, phô mai hoặc rau mùi tây. Đế bánh làm từ bột trứng, thường phủ hạt, sốt cà chua hoặc phô mai. Bánh được nướng tại các quầy hàng rong trong khuôn đặc biệt và phổ biến vào mùa đông, ngon nhất khi ăn nóng, vừa nướng xong.
Guljeon
Guljeon là một món jeon truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ hàu tươi. Đây là một món ăn thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ, nhờ hương vị thơm ngon và cách chế biến tinh tế. Thành phần chính bao gồm hàu, trứng, rượu gạo, bột mì, muối, tiêu, hành lá và dầu.
Hàu tươi được bóc vỏ, rửa sạch kỹ lưỡng để loại bỏ cát và tạp chất, sau đó để ráo nước. Tiếp theo, hàu được phủ một lớp bột mì mỏng, giúp chúng bám đều hỗn hợp trứng khi chế biến. Hỗn hợp trứng được đánh đều với rượu gạo, muối, tiêu và hành lá thái nhỏ, tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Jeolpyeon
Jeolpyeon là một loại bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, có hình dẹt và được hấp chín. Bánh được làm từ gạo nếp, đôi khi thêm màu sắc và hương vị từ các nguyên liệu tự nhiên. Sau khi hấp, bánh được trang trí hoa văn đẹp mắt. Trước khi ăn, người ta quét một lớp dầu mè lên bánh để bánh không dính và có hương thơm nhẹ của mè.
Bánh Bindaetteok
Bindaetteok là bánh kếp mặn làm từ đậu xanh xay, xuất hiện lần đầu vào những năm 1670 với tên gọi binjatteok. Ban đầu, bánh được phủ thịt lợn mặn và là món ăn ưa thích của tầng lớp giàu có, trong khi các phiên bản đơn giản hơn dành cho người nghèo.
Ngày nay, bindaetteok thường được làm từ đậu xanh xay nhuyễn, kết hợp với nhiều nguyên liệu như kim chi bắp cải, giá đỗ, hành tây, gạo nếp hoặc thịt lợn xay. Bánh được chiên trong dầu nóng, tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm. Bindaetteok ngon nhất khi ăn nóng, vừa chiên xong, với phần nhân mềm bên trong và vỏ ngoài giòn thơm hấp dẫn.
Hodu-gwaja
Bánh quy óc chó là món ăn vặt phổ biến vào mùa đông ở Hàn Quốc. Bánh có lớp vỏ làm từ bột pha với óc chó, bên trong là nhân đậu đỏ ngọt kết hợp cùng các miếng óc chó giòn bùi. Món bánh này được phát minh vào năm 1934 bởi một cặp vợ chồng trẻ ở Cheonan. Đến những năm 1970, bánh quy óc chó đã lan rộng khắp Hàn Quốc và trở thành một món ăn đường phố được yêu thích.
Wanjajeon
Wanjajeon là món thịt viên Hàn Quốc làm từ đậu phụ và thịt băm (thịt bò, thịt lợn hoặc kết hợp cả hai). Các nguyên liệu khác thường gồm hành tây, tỏi, cà rốt, hành lá và gia vị. Viên thịt được tạo hình, làm dẹt, rồi phủ bột và trứng trước khi chiên vàng. Mặc dù là món ăn hàng ngày, wanjajeon thường xuất hiện trong dịp Tết Nguyên đán và lễ Chuseok. Món này rất đa dạng, có thể dùng làm món chính, món ăn kèm, đồ ăn nhẹ hoặc khai vị, thường ăn kèm với nước chấm để tăng hương vị.
Đặt tour đi Hàn Quốc giá tốt tại Pacific Travel
Bạn có thể đặt được cho mình tour du lịch đi Hàn Quốc giá tốt ngay tại Pacific Travel. Chúng tôi có nhiều dịch vụ hấp dẫn với mức giá ưu đãi, tư vấn tận tâm. Chỉ cần gọi đến số điện thoại 0828 999 796 hoặc đến địa chỉ 96 - 98 Nguyễn Duy Dương, P.9, Q.5. TP.HCM để được nhân viên của Pacific Travel tư vấn ngay!
